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Archivio della categoria 'un pirla in cucina'

Pasta col tonno

venerdì 24 settembre 2010

Tutti fanno la pasta col tonno, tutti amano e odiano la pasta col tonno, e ognuno ha la propria versione. Questa è la mia. Molto semplice. Ingredienti – una scatoletta di tonno(1) – olio – succo di limone – prezzemolo Preparazione Mentre cuoce la pasta (io uso i fusilli, voi fate come vi pare), scolare […]

Fusilli con la carne in scatola

lunedì 18 gennaio 2010

Ovvero come fare un piatto ottimo con una roba che altrimenti brrr… Ingredienti – fusilli(1) – una scatoletta di carne in scatola(2) – una cipolla piccola – pepe – sale, se necessario Preparazione Mentre cuoce la pasta, fate scaldare in una padella antiaderente l’intero contenuto della scatoletta (carne + gelatina). La gelatina scioglierà in un […]

Risotto ai porri

giovedì 5 febbraio 2009

Sì, lo so, le mie ricette sono risottocentriche, ma cosa ci volete fare? Ingredienti (per 3 persone) 250 g.(1) di riso per risotti(2) 1 porro grosso(3) o due piccoli 150 g. di burro 1 dl. di brodo preferibilmente vegetale 1 bicchiere di vino bianco sale, pepe Procedimento Pulire il porro tagliando via il fondo con […]

Risotto radicchio e gorgonzola

giovedì 18 dicembre 2008

Ecco la ricetta del giorno (anzi, di ieri a pranzo, ma è lo stesso): un risotto veloce e leggero (c’è il radicchio) ma saporito. Ingredienti x 3-4 persone: 250 grammi di riso per risotto(1) 100 grammi di gorgonzola qualche foglia di radicchio rosso trevigiano(2) 1 decilitro di brodo vegetale mezza cipolla olio un bicchiere di […]

Cosa c’è nel tuo fritto?

martedì 10 aprile 2007

Per rispondere in modo un po’ più completo al commento di Suzukimaruti qua sotto, è necessario (ma anche no!) aprire un post sul fritto misto. Quando si parla di piatti tradizionali, si apre l’annosa questione sugli ingredienti. Già, perchè un piatto tradizionale, per definizione, affonda le sue origini nei secoli passati, e nella cultura popolare […]


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Il nome unpirlaqualsiasi e il concetto di "pirla qualsiasi" sono ©Degra (2004-2018) e non possono essere usati senza la necessaria e preventiva autorizzazione nemmeno in un contesto colloquiale e/o informale.
Si ricorda che l'uso della parola pirla può costituire reato penale (Suprema Corte di Cassazione, Sezione Quinta Penale, sentenza n.4036/2006).